アスパラの季節になってきました。

こちらでは春の旬の食材としてアスパラが珍重されています。
日本だとたけのこみたいな感じかな。

というわけで、お友達を呼んで
”アスパラ大会”を開催しました。

今回はこっちでのアスパラの定番の食べ方で。

白アスパラをメインに、ジャガイモ、野菜、ハム、
オランデーズソース（クリームソース）を添えて。



アスパラ最高！

ワインはオーストリアの白ワインを２種類。

ゲルバームスカッテラー（マスカット）
ヴェルシュリースリング

どちらも軽くさわやかで
アスパラによく合いました

さらに爽やかにするために
白ワインをスパークリングのミネラルウォーターで割って、
Weissgespritzt（ヴァイスゲシュプリツト）にしてみたり。

楽しい夜でした～