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Spargel Party
アスパラの季節になってきました。

こちらでは春の旬の食材としてアスパラが珍重されています。
日本だとたけのこみたいな感じかな。

というわけで、お友達を呼んで
”アスパラ大会”を開催しました。

今回はこっちでのアスパラの定番の食べ方で。

白アスパラをメインに、ジャガイモ、野菜、ハム、
オランデーズソース(クリームソース)を添えて。

Spargel

アスパラ最高!

ワインはオーストリアの白ワインを2種類。

ゲルバームスカッテラー(マスカット)
ヴェルシュリースリング

どちらも軽くさわやかで
アスパラによく合いました

さらに爽やかにするために
白ワインをスパークリングのミネラルウォーターで割って、
Weissgespritzt(ヴァイスゲシュプリツト)にしてみたり。

楽しい夜でした~



[2010/04/21 20:56] | グルメ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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Author:nosonne
*峯島望美*
*Mineshima Nozomi*

ウィーンに暮らす
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2歳になる頃にはもう
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